Chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe tim mạch. Các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và trái cây không chỉ cung cấp vitamin mà còn giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Khi cholesterol được kiểm soát, nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch sẽ giảm đi đáng kể.
Ngoài ra, chất xơ còn hỗ trợ tiêu hóa, giữ đường huyết ổn định và tăng cường hệ vi sinh đường ruột. Để tận dụng tối đa lợi ích, nên ăn ít nhất 25-30 gram chất xơ mỗi ngày, kết hợp nhiều loại thực phẩm tự nhiên. Một bữa sáng với yến mạch, bữa trưa có rau xanh và trái cây, cùng bữa tối thêm đậu hoặc ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp tim luôn khỏe mạnh và năng lượng dồi dào.